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Como Lasarte es de Tandil, ciudad en la que vivió hasta los 17 años, cuando se instaló en Buenos Aires para estudiar, siempre tuvo la idea de vender picadas con productos hechos en su pago.
Así nació Picardías, que del proyecto para aprobar una materia pasó a ser un negocio real. Después de juntar 70.000 pesos entre parientes, amigos y algún inversor, en julio pasado alquilaron un local en Barrio Norte. Allí se puede comprar una picada Tranquila ($ 10,90 la chica y $ 16,90 la grande), una Ejecutiva ($ 16,90 y $ 23,90) o una Homenaje ($ 29,90 y $ 46,90).
Salamín tandilero, brindamour y chevrotin son algunos de los ingredientes que usan. |
